45 min

Lever i krydret flødesauce

Lever i krydret flødesauce er en klassisk opskrift, hvor fløde, kartofler og lever skaber en blid smagsoplevelse.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (6 vurderinger)

Min bedømmelse:

Lever i krydret flødesauce

Lever i krydret flødesauce er en klassisk opskrift, hvor fløde, kartofler og lever skaber en blid smagsoplevelse.

Ingredienser

Antal portioner

500 g lever, fx kalvelever
4 zittauerløg
50 g smør
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
2 tsk dijonsennep
1 tsk tørret basilikum
1 tsk tørret rosmarin
¼ liter Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
1 dl mælk
1 tsk hvedemel
kulør

Tilbehør

1 kg pillekartofler pyntet med
2 spsk hakket kruspersille

Fremgangsmåde:

Skyl leveren, fjern evt. hinder og årestammer. Skær leveren i store terninger. Pil løgene og skær dem i terninger. Svits begge dele i smør i en stegegryde. Tilsæt krydderier, piskefløde og mælk, der er rystet sammen med mel. Lad retten koge ved svag varme ca. 15 min. Smag til og tilsæt kulør.

Tip

I stedet for tørrede krydderurter kan man anvende ½-1 spsk friske, hakkede krydderurteblade.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 12300 kJ
Energifordeling:
Fedt: 50 %
Kulhydrat: 33 %
Protein: 17 %
Fiber: 17,3 g

Lever i krydret flødesauce

Del

Lever i krydret flødesauce

Lever i krydret flødesauce er en klassisk opskrift, hvor fløde, kartofler og lever skaber en blid smagsoplevelse.

Ingredienser

Tilbehør

Fremgangsmåde:

Tip

Produkter i opskriften

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Andre gode forslag