Lever i krydret flødesauce
45 min
Lever i krydret flødesauce er en klassisk opskrift, hvor fløde, kartofler og lever skaber en blid smagsoplevelse.
Sådan gør du
Tip
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
12026 kJ / 2874 kcal
Næringsindhold pr. 100g
540 kJ / 129 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 18,5 % | 5,9 g |
| Kulhydrat: | 34 % | 10,8 g |
| Fedt: | 47,5 % | 6,9 g |
Ingredienser
|
Lever, fx kalvelever
|
500 g |
|---|---|
|
Zittauerløg
|
4 |
|
Smør
|
50 g |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Dijonsennep
|
2 tsk |
|
Tørret basilikum
|
1 tsk |
|
Tørret rosmarin
|
1 tsk |
| ¼ liter | |
|
Mælk
|
1 dl |
|
Hvedemel
|
1 tsk |
|
Kulør
|
Tilbehør
|
Pillekartofler pyntet med
|
1 kg |
|---|---|
|
Hakket kruspersille
|
2 spsk |
)
)
)
)
