Linsebøffer

30 min
•
Kommentarer (13)
Linsebøffer

Sprøde linsebøffer - en virkelig dejlig og super sprød vegetarbøf med røde linser og cheddarost. Linsebøfferne er både nemme og hurtige at tilberede, da kogetiden for røde linser er kort. Linsebøfferne har en skøn ostesmag og pankoraspen gør dem helt perfekt sprøde. Server linsebøffer i fx din burger.

Britta Surland
Britta Surland har udviklet denne opskrift
NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

175 g Tørrede røde linser eller gotlandslinser (ca. 375 g kogte)
3 dl Vand
125 g Revet cheddarost
1 Finthakket rødløg (ca. 75 g)
2 Finthakkede fed hvidløg
1 Æg
1½ dl Finvalsede havregryn
3 spsk Hvedemel
1½ tsk Paprika
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Til stegning

2 dl Pankorasp
3 spsk Rapsolie
25 g Smør

Server linsebøfferne med fx

Burgerboller, salat, chilimayo, hummus og syltede rødløg

Sådan gør du

  • Kom linserne i en sigte og skyl dem grundigt under rindende vand. Bring vandet i kog og kom linserne heri. Kog dem 5-10 min. ved lav varme - kogetiden kan variere lidt. Linserne skal være let udkogte i kanten, men stadig have lidt bid. Lad dem dryppe helt af i en sigte.
  • Kom de kogte linser i en skål og tilsæt resten af ingredienserne.
  • Form halvdelen af linsefarsen til 3 bøffer og vend dem i pankorasp. Varm en pande godt op med halvdelen af olien og smørret.
  • Steg de 3 bøffer ca. 5 min. på hver side ved høj varme. Gentag med resten. Server linsebøfferne, fx som bøffen i en burger.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Tilsæt ekstra krydret smag til linsebøfferne med 2 spsk friskrevet ingefær og 1½ tsk garam masala. Linsebøfferne kan også tilsættes ca. 100 g revne grøntsager, fx gulerod, blomkål, knoldselleri m.

Du kan vælge at stege linsebøfferne i mindre fedtstof, men det gør dem mindre sprøde.

Du kan fryse linsefarsen.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1025 kJ / 245 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,7 g
Protein: 10,8 g
Fedt: 13 g
Kulhydrat: 21,2 g
Hurtige syltede rødløg til burgeren.
Syltede rødløg
15 min
Syltede rødløg
(442)
Relateret video Linsebøffer

De sprødeste vegetarbøffer til din burger.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/linseboffer/