Lun kulørt kartoffelsalat med kylling

Name: Lun kulørt kartoffelsalat med kylling
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 2 spsk piccalilly - finthakkede, syltede pickles; ¼ tsk groft salt; 2 liter vand; 2 tsk groft salt; ¾ kg skrubbede små nye kartofler; 6 flækkede gulerødder - gerne med top (ca. 250 g); 250 g skrællede hvide asparges i mundrette stykker; 25 g smør; 400 g kyllingeinderfileter; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 100 g rensede babyspinatblade; 200 g ristet groft flute

30 min Hovedret

Hvide asparges er en stor delikatesse. Nyd dem på alle måder, når de har sæson. Her bliver de serveret i en let men mættende salat med kartofler, gulerødder, spinatblade og stegt kylling - med en hjemmelavet remouladedip.

Velbekomme!

Tip

I kan evt. gnide det ristede flute let med hvidløg.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8848 kJ / 2115 kcal

Næringsindhold pr. 100g

210 kJ / 50 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	29,9 %	3,7 g
Kulhydrat:	49,4 %	6,1 g
Fedt:	20,7 %	1,2 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris