Lune kyllingewraps

Lune kyllingewraps

Wraps med fyld af krydrede ris og kylling - også gode at have med i madpakken.

https://www.arla.dk/opskrifter/lun-kyllingewrap/

Sådan gør du

Del kyllingen i mindre stykker og mariner dem sammen med løg og soja ved stuetemperatur i ca. ½ time.

Bland cremefraiche, paprika og chilipulver og stil det tildækket i køleskabet indtil servering.

Skyl risene godt og kom dem i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog risene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min. Vend kyllingeblandingen heri og varmt det evt. under omrøring i ca. 1 min.

Varm de 4 tortillas på en plade med bagepapir. Smør dem med et tyndt lag honningsennep, fordel kyllingefyldet herpå, salat og dressing. Rul dem stramt sammen - brug evt. et stykke bagepapir til at holde dem sammen.

Tip

Brug dem evt. også som madpakke.

Hvis du vil bruge dem til et aftensmåltid - så lav opskriften 1½ gang.

Varmetid

Ca. 2 min. ved 200°.

Energiindhold for hele retten:

8713 kJ / 2082 kcal

Næringsindhold pr. 100g

747 kJ / 179 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	19,7 %	8,7 g
Kulhydrat:	43,1 %	18,9 g
Fedt:	37,2 %	7,5 g

Ingredienser

350 g Grillet kylling (ca. g)
1 Finthakket løg
½ dl Sød sojasauce

1 dl Creme fraiche
¼ tsk Mild paprika
¼ tsk Stødt chili - styrke 4

100 g Jasminris (ca. 1¼ dl)
2 dl Vand
¼ tsk Groft salt

4 Mellem tortillaer
1½ spsk Dijon-honningsennep
100 g Hjertesalat i strimler (ca. g)

Andre gode forslag