Lune kyllingewraps
Del
Lune kyllingewraps
Wraps med fyld af krydrede ris og kylling - også gode at have med i madpakken.
Fremgangsmåde:
Del kyllingen i mindre stykker og mariner dem sammen med løg og soja ved stuetemperatur i ca. ½ time.
Bland fraiche paprika og chilipulver og stil det tildækket i køleskabet indtil servering.
Skyl risene godt og kom dem i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog risene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min. Vend kyllingeblandingen heri og varmt det evt. under omrøring i ca. 1 min.
Varm de 4 tortillas på en plade med bagepapir. Smør dem med et tyndt lag honningsennep, fordel kyllingefyldet herpå, salat og dressing. Rul dem stramt sammen - brug evt. et stykke bagepapir til at holde dem sammen.
Tip
Brug dem evt. også som madpakke.
Hvis du vil bruge dem til et aftensmåltid - så lav opskriften 1½ gang.
Varmetid
Ca. 2 min. ved 200°.
