Lune cognacjordbær med myntefløde

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(10 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

Jordbær med fløde....det ved vi klæder hinanden godt. Her i en ny version med både cognac, mynte og pistacienødder.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Myntefløde

¼ liter Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
2 spsk finthakkede friske mynteblade
2 spsk flormelis

25 g smør
475 g rensede jordbær
100 g flormelis (ca. 2 dl)
1 dl friskpresset citronsaft
¾ dl cognac

25 g grofthakkede saltede pistacienøddekerner

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Myntefløde

Pisk fløde, mynte og flormelis til et let skum. Stil mynteflødeskummet tildækket i køleskabet i mindst 15 min.

Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg jordbærrene i ca. 1 min. Drys sukkeret over og tilsæt citronsaft. Kog jordbærrene ved kraftig varme i ca. 3 min. - rør forsigtigt af og til. Tilsæt cognac og smag til.

Rør forsigtigt flødeskummet op og smag til. Fordel de stegte jordbær med den lune suppe i 4 små dybe tallerkener. Fordel lidt myntefløde og pistacienøddekernerne på de lune cognacjordbær og lidt flødeskum på tallerkenerne. Server resten af flødeskummet til.