Majspandekager

Bedømmelse

(15 vurderinger)

60+ min

Majspandekager smager lækkert og er gode som forret. Glæd dig til at smage panderkagerne med velsmagende fyld af cherrytomater, icebergsalat og spegeskinke!

Ingredienser

Antal portioner

Dressing

Dej

  • 80 g majsmel (ca. 1½ dl)
  • 90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
  • ½ tsk groft salt
  • 2 æg
  • 3 dl mælk
  • 50 g smeltet, afkølet smør
  • 1½ dl majskerner fra dåse

Fyld

  • 10 cherrytomater i halve
  • 2 dl icebergsalat i strimler
  • 5 skiver spegeskinke i tern

Sådan gør du

Sådan gør du

Dressing

Sæt 3 kaffefiltre, adskilte i en sigte over en skål. Fordel tykmælken i kaffefiltrene og lad den stå til afdrypning i køleskabet i ca. 2 timer. Rør den afdryppede tykmælk med hvidløg, basilikum, salt og peber og lad den stå koldt i ca. ½ time. Rør dressingen op og smag den til.

Dej

Bland majsmel, hvedemel og salt sammen og pisk æg og mælk i lidt efter lidt. Tilsæt smør og majskerner. Lad dejen hvile tildækket og koldt i ca. 1 time. Bag pandekagerne i en teflonpande (ca. 14 cm i diameter) og hold dem varme.

Ved serveringen

Fordel fyldet på pandekagerne og hæld lidt dressing på. Fold pandekagerne sammen til "halvmåner" og server resten af dressingen i en skål ved siden af.

Tip

Spegeskinke kan erstattes af andet røget kød.

Tips

Pandekager uden fyld kan fryses.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9800 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,7 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 41 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: