Marcipanis med kaffesirup

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

60+ min

Lækker is der får friskhed fra appelsinfileter og orangemandler. En dejlig dessert der egner sig godt til julen eller i januar.... hvis der er rester af marcipan og mandler.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

8 personer pr. portion

Antal portioner

Orangemandler

  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • ½ tsk groft salt
  • 3 dl varm, stærk kaffe
  • 200 g mandler
  • 10 g smør
  • 2 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • 4 appelsiner - skåret i fileter

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps og bland marcipanen godt heri. Pisk fløde og æggehvider stive hver for sig og vend først fløde og dernæst æggehvider i æggesnapsen. Hæld blandingen i en metalform (ca. 3 liter) og dæk den med alufolie. Frys isen i ca. 8 timer - rør i isen et par gange under indfrysningen.

Orangemandler

Opløs sukker og salt i kaffen og tilsæt mandlerne. Stil dem tildækkede i ca. 15 min. Hæld mandlerne til afdrypning i en sigte, over en lille tykbundet gryde. Fordel mandlerne på en plade med bagepapir sammen med smørret. Bag mandlerne midt i ovnen - vend i dem et par gange, når smørret er smeltet. Tag mandlerne ud, vend dem med appelsinskal og hak orangemandlerne groft.

Bring kaffen i kog. Kog den ved kraftig varme og uden låg i 7-9 min., til der er ca. 1¼ dl sirup - rør af og til.

Anret marcipanisen lagvis med appelsinfileter og orangemandler. Pynt med kaffesirup.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 150°.

Sådan skærer du appelsinfileter

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 22140 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,3 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 56 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag