)
Marinerede oksebøffer
60+ min
Med marinerede grillede oksebøffer går du ikke galt i byen. Bøffen af oksefilet er marineret i rødvin og bliver serveret med lækkert kryddersmør.
Sådan gør du
Rødvinsmarinade
Kryddersmør
Tip
Bøfferne kan også steges i smør på en pande, ca. 4 min. på hver side.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6866 kJ / 1641 kcal
Næringsindhold pr. 100g
839 kJ / 201 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,1 g |
| Protein: | 37 % | 18,3 g |
| Kulhydrat: | 1,3 % | 0,6 g |
| Fedt: | 61,7 % | 14 g |
Ingredienser
Rødvinsmarinade
|
Rødvin
|
2 dl |
|---|---|
|
Grofthakkede skalotteløg
|
2 |
|
Friske timiankviste
|
2 |
|
Hakket fed hvidløg
|
1 |
|
Bøffer af oksefilet (a 175 g)
|
4 |
|---|
Kryddersmør
|
Blødt smør
|
100 g |
|---|---|
|
Hakket frisk timian
|
½ tsk |
|
Groft salt
|
¼ g |
|
Friskkværnet peber
|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=b9ffd10d)
)
)
