Rødvinssauce med and og bagte løg
15 min
Mild tomatsuppe med røget makrel
Makrellen giver tomatsuppen en dejlig røget smag og sammen med ristet rugbrød smager suppen skønt.
Del
15 min
Mild tomatsuppe med røget makrel
Makrellen giver tomatsuppen en dejlig røget smag og sammen med ristet rugbrød smager suppen skønt.
Fremgangsmåde:
Del makrellen i mindre stykker. Kom suppen i en tykbundet gryde, og bring den i kog under omrøring. Tilsæt makrel, vand, kartofler, forårsløg og bladselleri og kog suppen ved jævn varme ca. 2 min. - stadig under omrøring. Smag evt. suppen til med salt og peber.
Ved serveringen
Anret suppen i varme skåle og pynt med purløg og chilipeber. Server ristet rugbrød til.
Kilde:
Karolines Køkken®