Mild tomatsuppe med røget makrel
15 min
Makrellen giver tomatsuppen en dejlig røget smag og sammen med ristet rugbrød smager suppen skønt.
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g røget makrel uden skind og ben
-
1 liter Karolines Køkken® Klassisk Tomatsuppe
- 1 dl vand
- 600 g kogte kartofler i tern
- 5 forårsløg i tynde strimler
- 4 stilke bladselleri i tynde strimler
Pynt
- 1 dl fintklippet purløg
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
Tilbehør
- 300 g ristet rugbrød i aflange stykker
Sådan gør du
Sådan gør du
Del makrellen i mindre stykker. Kom suppen i en tykbundet gryde, og bring den i kog under omrøring. Tilsæt makrel, vand, kartofler, forårsløg og bladselleri og kog suppen ved jævn varme ca. 2 min. - stadig under omrøring. Smag evt. suppen til med salt og peber.
Ved serveringen
Anret suppen i varme skåle og pynt med purløg og chilipeber. Server ristet rugbrød til.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9120 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 41,5 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 30 %
Kilde:
Karolines Køkken®