Tapaskartofler
Minisandwich med rejer og mynte
60+ min
De små sandwich laves i god tid og serveres som appetizer, eftermiddagssnack eller som en del af et buffetbord.
Ingredienser
ca. 12 stk. pr. portion
Opskriften gælder for 1 portion
Fyld
- 150 g optøede, frosne rejer
- 75 g agurk uden kerner
- 300 g friske ærter i bælg
-
200 g Buko® Garli
-
100 g Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- ½ spsk olivenolie
- ½ spsk friskpresset citronsaft
- 1 spsk grofthakkede friske mynteblade
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 6 skiver sandwichbrød
Pynt
- reje
- friske mynteblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Fyld
Dup rejerne tørre med køkkenrulle. Skær agurken i små tern og bælg ærterne. Rør flødeosten med fraiche. Tilsæt olivenolie, citronsaft, mynte, salt og peber. Kom rejer, agurk og ærter i dressingen - og vend sandwichfyldet godt sammen.
Læg brødene sammen om fyldet - til 3 sandwiches. Pak dem ind og stil dem i køleskabet et døgn. Skær kanterne fra med en skarp kniv, og del hver sandwich i 4. Pynt med rejer og ærter - brug evt. en tandstikker.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5610 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 33,5 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 45 %
- Fedt: 35 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®