14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Morgenmadsmuffins
40 min
•
Arbejdstid: 15 min
•
Bagte lækre svampede muffins der består af alle de klassiske morgenmadsingredienser - yoghurt, gryn, æg, mandler og frugt. Morgenmadsmuffins er nemme og hurtige at lave og ideelle at tage med på farten. Denne opskrift er med æble, mandler og tranebær, men prøv også at lave dem med fx gulerod, valnødder og rosiner eller banan og mørk chokolade.
Ingredienser
|
2
Æg
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Flydende honning
|
|
|
3 dl
Græsk yoghurt
|
|
|
200 g
Havregryn
|
|
|
2 tsk
Natron
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
300 g
Revet æbler
|
|
|
100 g
Grofthakkede mandler
|
|
|
75 g
Grofthakkede tørrede tranebær
|
|
10 g
Smør - til formen
|
|---|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Banan-chokolade morgenmadsmuffins: Erstat revet æble, mandler og tranebær med 200 g moset banan og 50 g hakket mørk chokolade.
Gulerods-morgenmadsmuffins: Erstat revet æble, mandler og tranebær med samme mængde revne gulerødder, valnødder og rosiner. Tilsæt desuden 2 tsk kanel til dejen.
Næringsindhold
Energiindhold:
8798 kJ / 2103 kcal
Energifordeling
| Energi | |
|---|---|
| Fiber: | 43,1 g |
| Protein: | 65,9 g |
| Fedt: | 115,9 g |
| Kulhydrat: | 199,4 g |
