Moussekage med æble og timian

60+ min

Moussekage med æble og timian. Den klassiske æblekage har fået et moderne og elegant twist i denne skønne moussekage med med et indlæg af æblekompot. Moussekagen serveres på en sprød mørdejsbund og er sprayet med velvet spray, der giver kagen et elegant velour look.

Moussekage med æble og timian
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

24038 kJ / 5745 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1106 kJ / 264 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 5,8 % 3,8 g
Kulhydrat: 36,7 % 23,9 g
Fedt: 57,5 % 17,2 g
Bemærk

Velvet spray er en chokoladespray til kager. Den fåes i flere farver og sprøjtes på is eller frosne moussekager. Velvet spray giver kagen en smuk overflade, der minder om velour, men sprayen kan sagtens udelades i denne kage.

Vidste du...

Fragipane er en sød kagefyldning lavet af mandler. Fragipane minder lidt om marzarinmasse og bruges primært som fyld i tærter, men også i andre kager.

Relateret video
Sådan flækker du en vaniljestang

Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.

Ingredienser