Nem pølsepande

Name: Nem pølsepande
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1 liter vand; ½ g groft salt; 500 g kartofler i tern; 25 g smør; 350 g røget medister i mindre stykker; 1 finthakket løg; 2 tsk mild paprika; 2 tsk tørret oregano; 2 tsk tørret rosmarin; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; ½ liter tomatsuppe; 200 g frosne ærter; 75 g revet cheddar- og maasdammerost; ½ dl ristede løg; frisk timian; sennep

Som navnet antyder er dette her er en virkelig nem og hurtig pølsepande. Det er en variation over klassikeren svensk pølseret - dog tilberedt med røget medister i stedet for wienerpølser og med ristet løg som tilbehør.

Ingredienser

1 liter Vand
½ g Groft salt
500 g Kartofler i tern
25 g Smør
350 g Røget medister i mindre stykker
1 Finthakket løg
2 tsk Mild paprika
2 tsk Tørret oregano
2 tsk Tørret rosmarin
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
½ liter Tomatsuppe
200 g Frosne ærter

Topping

75 g Revet cheddar- og maasdammerost
½ dl Ristede løg
Frisk timian

Tilbehør

Sennep

Sådan gør du

Bring vand og salt i kog og kog kartoflerne i ca. 10 min. - eller til de er knap møre.
Lad imens smørret blive gyldent i en pande og steg løg og pølsestykker ved jævn varme i 2-3 min. Tilsæt krydderier og steg i yderligere ca. 2 min.
Hæld suppen på panden og bring den til kogepunktet.
Hæld vandet fra kartoflerne og kom dem i panden sammen med ærter. Varm retten godt igennem.
Top pølsepanden med ost, ristede løg og timian og server med sennep.