Nøddetærte med flødeskum og havtornsirup

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(13 vurderinger)

1 timer

Prøv denne dejlige nøddetærte med havtornsirup. Hvis du bor i de rigtige egne finder du både hasselnødder og havtorn i naturen.

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

  • 4 æggehvider (ca. 1¼ dl)
  • 200 g sukker (ca. 2½ dl)
  • 2 spsk havtornsaft
  • 100 g grofthakkede hasselnøddekerner
  • 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
  • 10 g smør

Havtornsirup

  • 1 dl sukker
  • 1 dl vand
  • 125 g friske eller frosne havtorn (ca. 2 dl)

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk æggehvider og sukker til en stiv marengs, hvor sukkeret er opløst - det tager 5 til 10 min. Vend forsigtigt havtornsaft, hasselnødder og hvedemel i æggemassen. Kom bagepapir i bunden af en springform (ca. 22 cm i diameter) og smør den med fedtstoffet. Hæld forsigtigt dejen i formen og bag tærten midt i ovnen. Lad bunden køle af på en bagerist.

Havtornsirup

Kom sukker, vand og havtorn i en lille gryde. Kog lagen i ca. 10 min eller til der er ca. 1½ dl. sirup tilbage. Lad siruppen køle af.

Pisk fløden til et let skum. Fordel flødeskummet på nøddebunden og kom halvdelen af siruppen på kagen. Server kagen sammen med resten af havtornsiruppen.

Tips

Hvis der er havtornsirup tilovers, smager den dejligt både til vaniljeis og ost.

Du kan også købe færdig havtornsaft.

Bagetid

Ca. ½ time ved 150° - varmluft.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13560 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 16,7 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 43 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: