Nye grøntsager med stegt fisk

Nye grøntsager med stegt fisk

30 min
•
Kommentarer
Masser af nye grøntsager vendt med en krydret "smørklat" og serveret med et stykke stegt fisk.....det gør vist de fleste glade.
https://www.arla.dk/opskrifter/nye-gronsager-med-stegt-fisk/

Sådan gør du

  • Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog kartoflerne ved svag varme og under låg i 10-15 min. Tilsæt gulerødder og kog i yderligere ca. 4 min. Skru op til kraftig varme, tag låget af gryden og lad ærterne koge med i ca. 1 min. Hæld vandet fra grøntsagerne og vend dem med krydderurter og 50 g af fedtstoffet. Kom grøntsagerne i en skål.
  • Del imens ørredfileten i 4 stykker. Læg fiskestykkerne i en varm pande og steg dem ca. 1 min. på hver side. Lad fisken hvile i panden i ca. 2 min. Drys med salt og peber og fordel resten af fedtstoffet på fisken. Server sammen med grøntsager og brød.
Energiindhold for hele retten:

9126 kJ / 2181 kcal

Næringsindhold pr. 100g

299 kJ / 71 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,4 g
Protein: 22,8 % 4 g
Kulhydrat: 48,1 % 8,5 g
Fedt: 29,1 % 2,4 g
Relateret video
Lakse test

Karolines Køkkenskole viser, hvordan du steger laks, så den bliver saftig indeni og sprød på skindsiden.

Ingredienser

1 liter Vand
1 tsk Groft salt
700 g Skrubbede små kartofler
6 Gulerødder i grove bidder - gerne med top
200 g Flækkede slikærter
1 dl Hakkede friske krydderurter, fx dild eller persille
75 g Hvidløgssmør
400 g Filet af havørreder eller laks uden skind og ben
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
Tilbehør
200 g Groft brød
Madspildstypetest - 2/9-17/11 - Campaign - Recipes
Andre gode forslag
Se mere
Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods