Oksegryde med rødvinssauce

Name: Oksegryde med rødvinssauce
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 20 g smør; 250 g rensede champignoner i hele og halve; 300 g wokstrimler af okseklump eller -inderfilet; 6 flækkede bananskalotteløg (ca. 200 g); 1 spsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet); ½ dl friskpresset appelsinsaft; 2 spsk hakkede friske timianblade; 2 spsk finthakkede stilke af bredbladet persille; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; ½ liter Karolines Køkken® Rødvinssauce; 20 g smør; 6 flækkede, skrællede gulerødder (ca. 450 g); ½ tsk groft salt; 3 dl blade af bredbladet persille; kartoffelmos af 1 kg skrællede kartofler

30 min Hovedret

Oksegryde med rødvinssauce er en dejlig ret, som giver varmen på en kold dag. Kombinationen af den syrlige rødvinssauce og sødmen fra appelsin og gulerødder, giver en ret, som kommer hele smagspaletten rundt. Oksegryde med rødvinssauce smager skønt med kartoffelmos, kogte kartofler, ris eller pasta - mulighederne er mange. Server oksegryde med rødvinssauce til gæster eller på en helt almindelig hverdagsaften for familien.

Mere inspiration

Du kan lave din egen rødvinssauce.

30 min

Rødvinssauce

(131)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10037 kJ / 2399 kcal

Næringsindhold pr. 100g

350 kJ / 84 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	26,4 %	5,4 g
Kulhydrat:	46,6 %	9,6 g
Fedt:	27 %	2,6 g

Tips

Du kan tilsætte en smule vand, hvis du synes saucen er for tyk. Eller du kan jævne den med lidt saucejævner, hvisdu synes den er for tynd - det er en smagssag. Tilsæt evt. 1 tsk sukker eller honning, hvis du synes saucen er for skarp.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris