Ølkage med appelsinsmør

1 time
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Ølkage med appelsinsmør

Klassisk ølkage med varme krydderier som kanel, ingefær og nelliker – og mørk øl, der giver kagen en fyldig og intens smag. Det friske appelsinsmør giver et strejf af jul og gør kagen ekstra lækker. En skøn opskrift til decemberhygge eller til eftermiddagskaffen🍊🍊🍊

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Ølkage

500 g Hvedemel
400 g Brun farin (ca. 6½ dl)
1 tsk Natron
1 tsk Stødt kanel
1 tsk Stødt ingefær
1 tsk Stødt nellike
3¼ dl Mørk øl, fx dark ale

Appelsinsmør

75 g Smør
1 tsk Fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
1 tsk Friskpresset appelsinsaft

Sådan gør du

Ølkage

  • Bland de tørre ingredienser i en stor skål og tilsæt den mørke øl. Rør til dejen er jævn - dejen er meget våd.
  • Beklæd en franskbrødsform (ca. 7 x 10 x 30 cm) med bagepapir og hæld dejen heri. Sæt kagen i en kold ovn på 175° - traditionel ovn og bag i 50-55 min.
  • Tag kagen ud af formen, fjern bagepapiret og lad kagen køle let af på en bagerist.

Appelsinsmør

  • Rør smørret blødt og tilsæt appelsinskal og -saft. Stil appelsinsmørret tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
  • Skær ølkagen i skiver og server den med appelsinsmør.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Kagen kan holde sig i et par dage i en tætlukket emballage. Smørret kan stå tildækket i køleskabet i ca. 1 uge.

Lad kagen tø på køkkenbordet.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1265 kJ / 302 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,5 g
Protein: 3,4 g
Fedt: 5,4 g
Kulhydrat: 58 g
Krydderkage der dufter af jul🍊
Krydderkage
2 timer 35 min
Krydderkage
(30)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/olkage-med-appelsinsmor/