Ikke helt en kage og ikke helt et brød. De franske "chocoladebrød" kan lidt af det hele, og så er de bare vildt lækre.
Lækkert dansk hjemmelavet wienerbrød til morgenbordet.
Hvis der under rulningen er luftbobler i dejen, så prik hul i dem, så luften kan komme ud.
Pas på ikke at trække for meget i dejen under udrulning. Du risikerer at trække hul mellem lagene.
Læg hvedemelet i fryseren mindst 2 timer inden du skal bruge det.
Frys dine croissanter når de er færdige med at hæve. Optø croissanterne inden de bages.
19977 kJ / 4775 kcal
1484 kJ / 355 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,8 g |
Protein: | 7,6 % | 6,6 g |
Kulhydrat: | 44 % | 38,4 g |
Fedt: | 48,4 % | 19,4 g |