Lækkert dansk hjemmelavet wienerbrød til morgenbordet.
Hvis der under rulningen er luftbobler i dejen, så prik hul i dem, så luften kan komme ud.
Pas på ikke at trække for meget i dejen under udrulning. Du risikerer at trække hul mellem lagene.
Læg hvedemelet i fryseren mindst 2 timer inden du skal bruge det.
Frys dine croissanter når de er færdige med at hæve. Optø croissanterne inden de bages.
19977 kJ / 4775 kcal
1484 kJ / 355 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,8 g |
Protein: | 7,6 % | 6,6 g |
Kulhydrat: | 44 % | 38,4 g |
Fedt: | 48,4 % | 19,4 g |