Koldskåls-is med sprødt
Pandekager med is
45 min
Pandekager med is er en ægte dessert klassisker. Med denne nemme opskrift får pandekagerne et friskt pift af citronskal - perfekt sammen med vaniljeflødeisen.
Ingredienser
12 stk. pr. portion
Antal portioner
Dej
- 80 g hvedemel (ca. 1¼ dl)
- 1 spsk sukker
- ½ tsk groft salt
- ½ tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 3 dl mælk
- 3 æg
- 75 g smør
Fyld
- ½ liter vaniljeflødeis
- 250 g solbærsyltetøj
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Bland mel, sukker, salt og citronskal. Pisk mælken i lidt ad gangen, til en klumpfri dej. Pisk æggene i. Smelt smørret i panden, og hæld det i dejen. Bag pandekagerne ved jævn varme (½ dl dej pr. pandekage), til de er lysebrune på begge sider. Fold pandekagerne sammen 2 gange, og læg dem på et varmt fad. Hold dem varme under folie.
Fyld
Skær isen i bjælker og læg dem i pandekagerne lige før serveringen. Server solbærsyltetøj til.
Tip
Ved frysning af pandekagerne lægges et stykke bagepapir mellem hver.
Frysetip
Pandekagerne kan fryses for sig.
Hvordan laver man pandekager
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11080 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 3,5 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 45 %
- Fedt: 48 %
Frysetip
Pandekagerne kan fryses for sig.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®