Ost og sød løgkompot med vanilje og hyldeblomst
Pærer i sirup til skimmelost
30 min
Sukkersyltede, krydrede pærer smager virkelig dejligt sammen med blåskimmelost.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 faste pærer, fx conference
- 3 dl vand
- 3 spsk sukker
- ½ vaniljestang i tynde strimler
- 1 hel kanel (a ca. 5 cm)
- 125 g gorgonzola
Tilbehør
- 100 g landbrød i ristede tynde skiver
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl pærerne, skær dem i kvarte og fjern kernehuset. Kom pærestykkerne i en lille gryde sammen med de øvrige ingredienser. Kog pærerne ved jævn varme og under låg i ca. 5 min. eller til de er møre. Tag pærerne op og kog lagen ved kraftig varme til der er ca. ½ dl sirup. Lad siruppen køle lidt af og hæld den over pærerne.
Server de lune pærer i sirup til ost og brød.
Tip
Lad kanel og vaniljestrimler blive i siruppen - det pynter ved serveringen.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4840 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,2 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 32 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®