Pærer i sirup til skimmelost

Name: Pærer i sirup til skimmelost
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 faste pærer, fx conference; 3 dl vand; 3 spsk sukker; ½ vaniljestang i tynde strimler; 1 kanelstang; 125 g blåskimmelost; 100 g landbrød i ristede tynde skiver

Sukkersyltede, krydrede pærer smager virkelig dejligt sammen med blåskimmelost.

https://www.arla.dk/opskrifter/parer-i-sirup-til-skimmelost/

Sådan gør du

Skræl pærerne, skær dem i kvarte og fjern kernehuset. Kom pærestykkerne i en lille gryde sammen med de øvrige ingredienser. Kog pærerne ved jævn varme og under låg i ca. 5 min. eller til de er møre. Tag pærerne op og kog lagen ved kraftig varme til der er ca. ½ dl sirup. Lad siruppen køle lidt af og hæld den over pærerne.

Server de lune pærer i sirup til ost og brød.

Tip

Lad kanel og vaniljestrimler blive i siruppen - det pynter ved serveringen.

Energiindhold for hele retten:

5149 kJ / 1231 kcal

Næringsindhold pr. 100g

442 kJ / 106 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	9,2 %	2,4 g
Kulhydrat:	51,6 %	13,4 g
Fedt:	39,2 %	4,7 g

Ingredienser

4 Faste pærer, fx conference
3 dl Vand
3 spsk Sukker
½ Vaniljestang i tynde strimler
1 Kanelstang

125 g Blåskimmelost

Tilbehør

100 g Landbrød i ristede tynde skiver

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark