Pærer i sirup til skimmelost

Fremgangsmåde:

Skræl pærerne, skær dem i kvarte og fjern kernehuset. Kom pærestykkerne i en lille gryde sammen med de øvrige ingredienser. Kog pærerne ved jævn varme og under låg i ca. 5 min. eller til de er møre. Tag pærerne op og kog lagen ved kraftig varme til der er ca. ½ dl sirup. Lad siruppen køle lidt af og hæld den over pærerne.

Server de lune pærer i sirup til ost og brød.

Tip

Lad kanel og vaniljestrimler blive i siruppen - det pynter ved serveringen.