Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Pasta med flødesauce

25 min
•
Kommentarer (2)
Pasta med flødesauce

Pasta med flødesauce er en enkel og nem pastaret med en sauce af fløde, spinat, edamamebønner, valnødder og citron. Fløden er madlavningsfløde, så pastaretten kan sagtens bruges til aftensmad på en hverdag, hvor I vil spise grønt og ikke bruge lang tid på aftensmaden. Pasta med flødesauce er så nem og hurtig at de lidt større børn selv kan lave retten på en maddag.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Pasta

2½ tsk Groft salt
2½ liter Vand
400 g Tørret pasta, fx gnocchi pasta eller pastarør

Flødesauce

10 g Smør
2 Finthakkede fed hvidløg
300 g Frosne edamamebønner
2½ dl Madlavningsfløde
½ tsk Groft salt
300 g Babyspinat eller optøet, frossen helbladet spinat
2 tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
1 spsk Friskpresset citronsaft
50 g Grofthakkede valnødder
1- 2 tsk Tørrede chiliflager

Sådan gør du

Pasta

  • Bring vand og salt i kog. Kog pastaen i 8-10 min. til den er mør, uden at være blød.
  • Gem ca. 2 dl kogevand fra pastaen og lad den dryppe af i en sigte.

Flødesauce

  • Smelt smørret på panden ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidløget ved jævn varme i ca. 1 min.
  • Kom de frosne edamamebønner i panden og steg i yderligere ca. 5 min.
  • Tilsæt kogevand, fløde og salt.
  • Tilsæt citronskal- og saft.
  • Vend spinatbladene godt med saucen og varm det igennem.
  • Hæld pastaen i et fad og kom flødesaucen med edamammebønner og spinat henover.
  • Vend retten sammen, drys med valnødder og chiliflager og server straks.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Drys pastaretten med friskrevet parmesanost ved serveringen.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

577 kJ / 138 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2 g
Protein: 5,8 g
Fedt: 4,7 g
Kulhydrat: 17,9 g
Her har du en opskrift mere med pasta og spinat.
Cannelloni med spinat og svampe
45 min
Cannelloni med spinat og svampe
(31)
Relateret video Pasta med flødesauce

Se hvordan du laver en enkelt og nem pastaret med fløde, spinat, edamamebønner, valnødder og citron i denne video.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/pasta-med-flodesauce/