Piementos de padrón
5 min
Tilbehør
Piementos de padrón eller bare padróns er små grønne peberfrugter, der bliver stegt på panden ved høj varme og serveres som en lille snack. Typisk vil man servere padróns som en del af et tapas bord. Men man kan også servere piementos de padrón som tilbehør til sin drink, fx under siestaen til et køligt glas vin. Og tilberedning af padróns er for alle, de skal bare steges på panden, og serveres med flagesalt.
Mere inspiration
En variant af piementos de padrón - her med ost.
)
Variation
De små padróns kan også grilles, på en grillpande eller havegrill.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
858 kJ / 205 kcal
Næringsindhold pr. 100g
261 kJ / 62 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 7,7 % | 1,2 g |
| Kulhydrat: | 26,7 % | 4,1 g |
| Fedt: | 65,6 % | 4,6 g |
)
)
)
)
