Piementos de padrón
5 min
•
Piementos de padrón eller bare padróns er små grønne peberfrugter, der bliver stegt på panden ved høj varme og serveres som en lille snack. Typisk vil man servere padróns som en del af et tapas bord. Men man kan også servere piementos de padrón som tilbehør til sin drink, fx under siestaen til et køligt glas vin. Og tilberedning af padróns er for alle, de skal bare steges på panden, og serveres med flagesalt.
Ingredienser
Piementos de padrón
|
20
Padrón pebre
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Olivenolie
|
|
|
1 spsk
Flagesalt
|
Sådan gør du
Piementos de padrón
De små padróns kan også grilles, på en grillpande eller havegrill.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
1074 kJ / 257 kcal
Næringsindhold pr. 100g
327 kJ / 78 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | |
| Protein: | 9,5 % | 1,8 g |
| Kulhydrat: | 43,7 % | 8,4 g |
| Fedt: | 46,8 % | 4,1 g |
En variant af piementos de padrón - her med ost.
)
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
