Quesadillas med tomat- og mangosalsa

Name: Quesadillas med tomat- og mangosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Sydamerika
Ingredients: 500 g modne tomater i små tern; 2 modne mangofrugter i mindre stykker (ca. 400 g); 1 fennikel i tynde skiver (ca. 200 g); 2 grønne peberfrugter i små tern (ca. 200 g); 1 bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 100 g); 1 spsk friskpresset limesaft; 1 tsk groft salt; 225 g kogte sorte ris (af 120 g rå); ½ tsk groft salt; 8 grove tortillaer, ca. 20 cm i diameter; 175 g Karolines Køkken® revet Tex mex chili 25%; top af fennikel og forårsløg

30 min Hovedret

Vi bruger den farverige og sprøde salsa på to måder: varm som fyld og kold som salat. Det giver to meget forskellige smagsoplevelser.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11352 kJ / 2713 kcal

Energifordeling:

Fiber:	55 g
Protein:	15,8 %
Kulhydrat:	60,9 %
Fedt:	23,3 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris