Hindbærsorbet

2 timer 10 min
• Arbejdstid: 25 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Hindbærsorbet

Hindbærsorbet er en skøn og læskende dessert, som er dejlig at have klar i fryseren. Denne hindbærsorbet indeholder lidt atypisk også lidt fraiche - og det gør den lidt mere cremet end en klassisk sorbet. Hindbærsorbet smager skønt som det er - men kan også kombineres med andre sorbet'er, med flødeis, flødeskum, chokolade, vafler og andet sprødt. Nyd synet og smagen af den skønne hindbærsorbet.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Sukkerlage

1 dl Vand
85 g Sukker (ca. 1 dl)
1 Vaniljestang (kornene heraf) eller vaniljepasta i tilsvarende mængde

Hindbærsorbet

250 g Friske hindbær
3 dl Fraiche

Pynt

Friske hindbær

Sådan gør du

Sukkerlage

  • Bring vand, sukker og vanilje i kog i en lille gryde.
  • Kog det i ca. 2 min. ved kraftig varme og uden låg.
  • Stil sukkerlagen i køleskabet til den er helt kold (ca. 1 time).

Hindbærsorbet

  • Kom sukkerlage og hindbær i en blender og blend det i ca. 20 sek.
  • Vend det sammen med fraichen.
  • Kør isblandingen til en tyk sorbet på ismaskine i ca. 45 min. og fordel den i 4 glas (à ca. 2 dl).
  • Pynt sorbeten med friske hindbær og server straks.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan lave hindbærsorbeten i god tid og stille den i fryseren. Tag den ud og stil den i køleskabet ca. 1 time før servering.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

365 kJ / 87 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,3 g
Protein: 2,4 g
Fedt: 2,2 g
Kulhydrat: 14,3 g
Du kan kombinere hindbærsorbet med en lækker flødeis - uhm!
Hjemmelavet flødeis
4 timer 35 min
Hjemmelavet flødeis
(168)
Relateret video Sådan flækker du en vaniljestang

Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hindbarsorbet/