Rabarbermousse på sprød kiksebund
Blød rabarbermousse på knasende sprød kiksebund. Rabarbermousse er ikke så svær at lave, blot du følger opskriften - og du vil ikke fortryde det, når du smager. Kombination af surt og sødt, blødt og sprødt er lige i øjet. En imponerende dessert med rabarber som kan laves i god tid - og serveres direkte fra køleskabet!
Mere inspiration
Der er masser af skønne opskrifter med rabarber - prøv fx denne her
&w=256&h=256&ak=6826258c&hm=f093e1d6)
Tips
Du kan bruge husholdningsfilm i stedet for lagkageplast. Hvis rabarbermoussen står til næste dag kan du undlade 1 blad husblas.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13755 kJ / 3288 kcal
Næringsindhold pr. 100g
962 kJ / 230 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 6 % | 3,4 g |
| Kulhydrat: | 54,2 % | 30,6 g |
| Fedt: | 39,8 % | 10,3 g |
Sådan bruger du rabarber
Rabarber er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser dig her, hvordan du kan bruge rabarber til en kompot, der kan bruges til desserter, mousse, som topping på skyr, tilbehør til frokosten eller til stegt fisk og kød.
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=cf09c8a4)
