Raclette af skimmelost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

45 min

Sauce af smeltet hvidskimmelost serveret til nykogte kartofler, bresaola og salat.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Pæresalat

  • 2 uskrællede pærer i små tern, fx conference
  • 200 g sukkerærter skåret på langs
  • 1 dl klippet purløg
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 150 g Høng® Brie 24%
  • 1 kg varme, pillede kartofler
  • 150 g syltede agurker i bidder
  • 75 g syltede løg, fx perleløg
  • 150 g bresaola - lufttørret okseinderlår

Pynt

  • fintklippet purløg

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Pæresalat

Vend alle ingredienserne til salaten sammen.

Skær den hvide skimmel af osten. Skær skimlen i tynde strimler og brug dem som pynt. Fordel resten af osten i 4 små ovnfaste skåle. Smelt osten midt i ovnen - rør evt en enkelt gang.

Anret imens kartoflerne på portionstallerkener sammen med agurker, løg, bresaola og den strimlede hvide skimmel. Server den smeltede ost så snart den kommer ud af ovnen, så man hver især kan hælde osten ud over kartoflerne. Spis salaten til.

Smeltning

Ca. 5 min. ved 225°.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9090 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 29,9 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag