Pizza med 4 slags ost

Name: Pizza med 4 slags ost
Total time: 30 min
Yield: 2 person
Cuisine: Middelhavet, Italiensk
Ingredients: 1 pizzadej (ca. 300 g); 200 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%; 25 g Castello® Danablu 50+ i små stykker; 50 g friske mozzarella oste i små stykker; 25 g mascarpone i små stykker; 2 dl skyllet rucolasalat; ½ tsk flagesalt; friskkværnet peber

30 min

Er du vild med ost, så er pizza med 4 slags ost lige noget for dig. Mozzarella (revet og frisk), mascarpone og blåskimmel - man kan ikke få for meget ost, hvis man er en ægte cheese mania.

Sådan gør du

Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen.
Rul dejen ud til en rund pizzabund (ca. 35 cm i diameter) og læg den på et stykke bagepapir.
Træk bagepapiret over på den varme bageplade og forbag bunden midt i ovnen. Tag bunden ud og tryk den flad.
Fordel ca. 150 g af den revne mozzarella på hele bunden. Kom resten (ca. 50 g) af den revne mozzarella på ¼ af bunden.
Kom danablu på ¼, frisk mozzarella på ¼ og endelig mascapone på den sidste ¼.
Bag pizzaen færdig, stadig midt i ovnen.
Tag pizzaen ud, drys med rucola, salt og peber og server straks.

Forbagning

Ca. 7 min. ved 250° - traditionel ovn.

Bagning

Ca. 8 min. ved 250° - traditionel ovn.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7528 kJ / 1799 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1218 kJ / 291 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	21,8 %	15,6 g
Kulhydrat:	43 %	30,8 g
Fedt:	35,2 %	11,6 g

Ingredienser

Pizzadej (ca. 300 g)	1

Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%	200 g
Castello® Danablu 50+ i små stykker	25 g
Friske mozzarella oste i små stykker	50 g
Mascarpone i små stykker	25 g
Skyllet rucolasalat	2 dl
Flagesalt	½ tsk
Friskkværnet peber