Raita

15 timer
•
Kommentarer (1)
Raita

Raita er Indiens pendant til grækernes tzatiki. En forfriskende yoghurtdip som køler og dulmer de stærke krydderier i klassiske indiske retter. Raita er en yoghurtdip som er rørt med friske grøntsager og krydderurter. I denne opskrift bruger vi agurk, hvidløg, mynte og spidskommen – det smager lækker!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

½ Agurk (ca. 150 g)
½ dl Mynteblade
1 Fed hvidløg
2 dl Yoghurt 10%
1 tsk Stødt spidskommen
½ tsk Groft salt

Serveringsforslag

Hjemmelavede naanbrød (se link)

Sådan gør du

  • Skær agurken i små tern, hak myntebladene fint og pres hvidløget.
  • Bland alle ingredienserne sammen og smag til.
  • Stil raitaen på køl til servering.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan bruge andre grøntsager og krydderurter i din raita, prøv fx med tomat, finthakket løg og frisk koriander.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

311 kJ / 74 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,2 g
Protein: 2,8 g
Fedt: 5,6 g
Kulhydrat: 3,3 g
Server lækre hjemmelavede naanbrød din til raita.
Naanbrød
20 min
Naanbrød
(149)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/raita1/