Grøntsagstærte
1 time
•
Arbejdstid: 30 min
•
&format=webp)
Her får du en nem og lækker opskrift på grøntsagstærte. Tærten kan fyldes med dine yndlingsgrøntsager eller det, du allerede har i køleskabet – f.eks. løg, tomater og peberfrugt. Fyldet blandes med æg og hytteost, som giver tærten en god cremet konsistens. Du kan krydre tærten med dine foretrukne krydderier, f.eks. chili, oregano eller rosmarin.
Ingredienser
Dej
|
60 g
Fuldkornshvedemel
|
|
|---|---|
|
120 g
Hvedemel
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
100 g
Koldt smør
|
|
|
2 spsk
Vand
|
Fyld
|
6
Æg
|
|
|---|---|
|
2 dl
Hytteost, salatost eller anden revet ost
|
|
|
skal af 1
Citron (usprøjtet)
|
|
|
2 tsk
Groft salt
|
|
|
1½ tsk
Tørret timian
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
6 dl
Snittede eller revne grøntsager, fx squash, peberfrugter, løg eller kål
|
Topping
|
50 g
Fintsnittet sukkerærter
|
|
|---|---|
|
2
Fintsnittet forårsløg
|
|
|
1 dl
Grofthakket krydderurter, fx persille, basilikum eller purløg
|
|
|
skal af 1
Citron (usprøjtet)
|
Sådan gør du
Dej
Fyld
Topping
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Du kan nemt variere fyldet, så du kan få brugt det, du har i forvejen. De fleste rester kan bruges i en tærte, fx kogte ris og pasta, kød og grøntsager.
Næringsindhold
Energiindhold:
8588 kJ / 2052 kcal
Energifordeling
| Energi | |
|---|---|
| Fiber: | 24,2 g |
| Protein: | 85 g |
| Fedt: | 122,1 g |
| Kulhydrat: | 154,4 g |
På udkig efter andre lækre grøntsagstærter? Prøv en af disse
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
&format=webp)
&format=webp)
