Rispilaf med æg og mynteshot

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Maden ryger nemt ned med et lille mynteshot - velbekomme.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 25 g smør
  • 320 g brune ris, parboiled (ca. 4 dl)
  • 1 finthakket zittauerløg
  • 5 dl vand
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk groft salt
  • 3 dl kærnemælk
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 5 spsk hakkede friske mynteblade
  • ½ tsk groft salt
  • 250 g grønne asparges i mindre stykker
  • 250 g frosne ekstrafine ærter
  • 1 liter kogende vand
  • 2½ spsk græskarkerner
  • 4 smilende æg

Pynt

  • friske mynteblade
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 120 g grovbrød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits ris og løg i ca. 1 min. og tilsæt vand, spidskommen og salt. Kog risene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 25 min.

Bland imens kærnemælk, hvidløg, mynte og salt. Stil den myntekrydrede kærnemælk tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Kom asparges og ærter i en skål og overhæld dem med kogende vand. Lad grøntsagerne trække i ca. 1 min. og hæld vandet fra. Vend grøntsagerne i de kogte ris og kom rispilaffen i et fad. Drys med græskarkerner. Skær de smilende æg i halve og fordel dem på pilaffen. Hæld den myntekrydrede kærnemælk i små shotsglas eller flasker og server dem til rispilaffen - så man selv kan hæld på, mens man spiser.

Sådan koger du æg

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 11230 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 26,9 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 58 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag