Rødbedefad med bagt torsk

Name: Rødbedefad med bagt torsk
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g skrubbede kartofler i meget tynde skiver; 1¼ tsk groft salt; 600 g skrællede rødbeder i meget tynde skiver; 3 spsk friskpresset citronsaft; 500 g renset torskefilet - delt i 8 stykker; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 2 røde æbler i små tern (ca. 200 g); 100 g tørrede figner i små tern; 1 dl hakket bredbladet persille; 1 spsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; blade af bredbladet persille

1 timer Hovedret

Et fint fad, som næsten passer sig selv i ovnen - med rodfrugter og fisk. Serveret med en dejlig frisk æbledressing, som binder det hele sammen.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8322 kJ / 1989 kcal

Næringsindhold pr. 100g

334 kJ / 80 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	27,4 %	5,4 g
Kulhydrat:	53,2 %	10,4 g
Fedt:	19,4 %	1,8 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris