45 min

Rugbrødsmysli med kardemomme og chiafrø

Rugbrødet er spicet lidt op i morgenmadsdrysset - eksotisk kardemomme og lækker muscovadosukker.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Rugbrødsmysli med kardemomme og chiafrø

Rugbrødet er spicet lidt op i morgenmadsdrysset - eksotisk kardemomme og lækker muscovadosukker.

Ca. 1 liter - 350 g

Ingredienser

Antal portioner

200 g mørkt rugbrød
75 g hasselnøddekerner
25 g smør
3 spsk chiafrø
2 spsk mørk muscovadosukker
10 grønne kardemommekapsler
100 g all bran (ca. 3 dl)

Fremgangsmåde:

Skær rugbrødet i mindre stykker og kør det til groft smuldr i en foodprocessor sammen med hasselnødderne. Fordel blandingen på en plade med bagepapir og læg smørret i mindre bunker på toppen sammen med chiafrø, sukker og knust kardemomme. Bag myslien midt i ovnen - til det er gyldent og sprødt - rør af og til. Tag pladen ud af ovnen og hæld branflakes herpå. Lad blandingen køle helt af og vend det godt sammen.

Tip

I stedet for kardemommekapsler - kan du bruge ½ tsk stødt kardemomme eller kanel. Myslien smager dejligt sammen med tørrede abrikoser. Myslien kan holde sig i en uges tid, i en lukket emballage.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Kilde: Karolines Køkken^®

Energiindhold for hele retten: 6950 kJ
Energifordeling:
Fedt: 40 %
Kulhydrat: 50 %
Protein: 10 %
Fiber: 52,8 g