Figner og ristet rugbrød
Rugbrødsmysli med kardemomme og chiafrø
45 min
Rugbrødet er spicet lidt op i morgenmadsdrysset - eksotisk kardemomme og lækker muscovadosukker.
Ingredienser
Ca. 1 liter - 350 g
Antal portioner
- 200 g mørkt rugbrød
- 75 g hasselnøddekerner
- 25 g smør
- 3 spsk chiafrø
- 2 spsk mørk muscovadosukker
- 10 grønne kardemommekapsler
- 100 g all bran (ca. 3 dl)
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær rugbrødet i mindre stykker og kør det til groft smuldr i en foodprocessor sammen med hasselnødderne. Fordel blandingen på en plade med bagepapir og læg smørret i mindre bunker på toppen sammen med chiafrø, sukker og knust kardemomme. Bag myslien midt i ovnen - til det er gyldent og sprødt - rør af og til. Tag pladen ud af ovnen og hæld branflakes herpå. Lad blandingen køle helt af og vend det godt sammen.
Tip
I stedet for kardemommekapsler - kan du bruge ½ tsk stødt kardemomme eller kanel. Myslien smager dejligt sammen med tørrede abrikoser. Myslien kan holde sig i en uges tid, i en lukket emballage.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 175° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6950 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 52,8 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 50 %
- Fedt: 40 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®