Rugbrødsmysli med kardemomme og chiafrø

Name: Rugbrødsmysli med kardemomme og chiafrø
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 200 g mørkt rugbrød; 75 g hasselnøddekerner; 25 g smør; 3 spsk chiafrø; 2 spsk mørk muscovadosukker; 10 kardemommekapsler - frøene heraf, knuste; 100 g all bran (ca. 3 dl)

Rugbrødet er spicet lidt op i morgenmadsdrysset - eksotisk kardemomme og lækker muscovadosukker.

https://www.arla.dk/opskrifter/rugbrodsmysli-med-kardemomme-og-chiafro/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Skær rugbrødet i mindre stykker og kør det til groft smuldr i en foodprocessor sammen med hasselnødderne. Fordel blandingen på en plade med bagepapir og læg smørret i mindre bunker på toppen sammen med chiafrø, sukker og kardemomme. Bag myslien midt i ovnen - til det er gyldent og sprødt - rør af og til. Tag pladen ud af ovnen og hæld branflakes herpå. Lad blandingen køle helt af og vend det godt sammen.

Tip

I stedet for kardemommekapsler - kan du bruge ½ tsk stødt kardemomme eller kanel. Myslien smager dejligt sammen med tørrede abrikoser. Myslien kan holde sig i en uges tid, i en lukket emballage.

Energiindhold for hele retten:

6641 kJ / 1587 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1434 kJ / 343 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	11 g
Protein:	10,3 %	8,7 g
Kulhydrat:	48,2 %	40,7 g
Fedt:	41,5 %	16,1 g

Ingredienser

200 g Mørkt rugbrød
75 g Hasselnøddekerner
25 g Smør
3 spsk Chiafrø
2 spsk Mørk muscovadosukker
10 Kardemommekapsler - frøene heraf, knuste
100 g All bran (ca. 3 dl)

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark