Salat med nudler og nektariner

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(25 vurderinger)

30 min

En anderledes og farverig nudelsalat med frisk frugt og kød.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 2 tsk rapsolie
  • 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 125 g tørrede ægnudler
  • 1½ liter vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 1 liter romainesalat revet i grove stykker (ca. 175 g)
  • 3 nektariner i tynde skiver (ca. 200 g)
  • 1 agurk i 5 cm stave (ca. 200 g)
  • 2 finthakkede rødløg (ca. 100 g)
  • 200 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern Klassisk Salatost i tern
  • 1½ spsk hvid balsamicoeddike
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 240 g groft flute

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad olien blive varm i en pande. Steg kødet ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. Drys med salt og peber.

Kom imens nudlerne i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Efter 1-2 min. under omrøring er nudlerne løst op og møre. Tag ½ dl nudelvand fra og lad dem dryppe af i et dørslag. Klip nudlerne i lidt mindre stykker og vend dem sammen med kødet og det gemte nudelvand.

Anret de lune nudler og kød i et stort fad sammen med romainesalat, nektariner, agurk, løg og ost. Dryp balsamicoeddike over og drys med salt og peber. Server straks salaten med brød til.

Sådan snitter du løg

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9450 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20 g
  • Protein: 34 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 24 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag