Sirupskage med smør

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(22 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Sirupskagen bliver kun bedre efter et par dage. Den serveres i skiver smurt med koldt smør.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

2 skiver pr. person

Opskriften gælder for 18 personer

2 æg
250 g sukker (ca. 3 dl)
125 g smør
250 g sirup (ca. 1¾ dl)
2 tsk stødt kanel
1½ tsk stødt nellike
½ tsk stødt kardemomme
½ tsk stødt ingefær
½ tsk natron
350 g hvedemel (ca. 6 dl)
1¼ dl kærnemælk

Tilbehør

175 g koldt smør

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Pisk æg og sukker skummende. Smelt smør og sirup, og vend det i æggeblandingen. Bland krydderier, natron og hvedemel sammen og vend det forsigtigt i dejen skiftevis med kærnemælken. Hæld dejen i 2 smurte franskbrødsforme, der hver rummer ca. 1½ liter. Bag kagerne nederst i ovnen. Skær ved serveringen kagerne i skiver og smør dem med smør.

Bagetid

Ca. 1 time ved 175° - traditionel ovn.

Serveringsforslag

På billedet kan du også se Sandkage.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 23140 kJ
Energifordeling:
Fiber: 13 g
Protein: 4 %
Kulhydrat: 52 %
Fedt: 44 %

Kilde: Karolines Køkken^®

Vin match

Gewürztraminer Alsace, Frankrig

Til denne lækre, krydrede kage vil en sødlig hvidvin på druen gewürztraminer være skøn, gerne fx en vendance tardives fra Alsace Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til marcipan