Bruschetta med grillede asparges, ost og parmaskinke
Skinkepita med ærter
30 min
Skovturspitaer med friske ærteskud.
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g frosne, optøede ærter
- 1 æble i små tern, fx granny smith
- ¼ finthakket zittauerløg
- 4 skiver grofthakket røget skinke
-
200 g Buko® Pikant Light
- ¼ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 fuldkornspitabrød
- 50 g ærteskud
Sådan gør du
Sådan gør du
Mos ærterne groft og bland dem sammen med æble, løg skinke, ost, salt og peber. Rist pitabrødene og åben dem. Fordel fyldet i pitabrødene og afslut med de friske ærteskud.
Tip
Pak skinkepitaerne i film og læg dem i køleskabet indtil de skal spises eller tages med i madkurven.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6090 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,8 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 23 %
Kilde:
Karolines Køkken®