)
Skumfiduser
•
Lækre hjemmelavede bløde og seje skumfiduser med solbær. Skumfiduser eller marshmallows er en lidt klistret tjans i køkkenet, men de er helt sikkert arbejdstiden værd. Grundmassen til skumfiduser kræver kun 4 ingredienser: sukker, glukosesirup, koncentreret saft og husblas. Og du kan selvfølgelig variere skumfiduserne i smag og farve.
Sådan gør du
Skumfiduser - dag 1
Dag 2
Vil du prøve andre smagsvarianter så tilsæt 1,5 dl vand til sukkermassen i stedet for koncentreret saft. Lad sukkermassen koge færdig og tilsæt herefter smag: Hindbærskumfiduser: Tilsæt 4 spsk fintblendet hindbærpulver til sukkermassen. Lakridsskumfiduser: Tilsæt 2 spsk lakridspulver til sukkermassen.
Energiindhold for hele retten:
7390 kJ / 1766 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1188 kJ / 284 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,2 g |
| Protein: | 3,4 % | 2,4 g |
| Kulhydrat: | 96,4 % | 67,4 g |
| Fedt: | 0,2 % | 0,1 g |
Mere inspiration
Brug dine hjemmelavede skumfiduser til rocky road - som kan varieres i det uendelige.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=7960c50e)
Ingredienser
Skumfiduser
|
200 g
Sukker
|
|
|---|---|
|
200 g
Glukosesirup
|
|
|
1½ dl
Solbærsaft
|
|
10 blade
Husblas
|
|---|
|
25 g
Flormelis
|
|
|---|---|
|
25 g
Majsstivelse
|
|
1 spsk
Fintblendet frysetørrede bær fx solbær
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
