Små napoleonshatte
60+ min
Med denne opskrift på små napoleonshatte kan du nemt lave kager til fest og hverdag. Prøv dem!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
2 stk. pr. person
Opskriften gælder for 20 personer
Dej
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 75 g flormelis (ca. 1½ dl)
- 100 g koldt smør
- 1 æggeblomme
- 1 tsk vand
- 125 g ren, rå marcipan
Pynt
- 150 g mørk chokolade (ca. 55% kakao) - smeltet
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Bland mel og sukker sammen i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Tilsæt æggeblomme og vand og saml hurtigt dejen. Stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Rul dejen ud på et meldrysset bord til en ca. 3 mm tyk dejplade. Stik runde kager ud med en dejudstikker (ca. 5½ cm i diameter). Saml den overskydende dej og gentag udstikningen, til der er ca. 40 kager.
Fyld
Tril ca. 40 små marcipankugler og læg en på hver kage. Saml med 3 fingre dejen op om marcipankuglen. Sæt napoleonshattene på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen. Lad dem køle af.
Pynt
Dyp "hattenes" hjørner i den smeltede chokolade.
Bagetid
Ca. 8 min. ved 200°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12820 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,6 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 46 %
- Fedt: 49 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Vin match
Malvasia Sicilien, Italien
Det oplagte vinvalg til disse små lækkerier er en sød marsala, der generelt passer godt til marcipan Kilde: Martin Nordkvist
Læs også om vin til chokolade
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=de98d3cc)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=db8a1308)