Snobrødsdej
60+ min
Der findes ikke noget hyggeligere end bål og snobrød i haven. Her får du opskriften på den mest geniale snobrødsdej. Snobrødsdejen klistrer ikke, den er nem at få rundt om pinden og så smager den rigtigt godt. HUSK at tænde bålet i god tid, for snobrød skal bages over gløder og ikke over ild.
Sådan gør du
Snobrødsdej
Sådan bager du snobrød
Snobrødsdejen kan laves dagen i forvejen blot du reducerer mængden af gær til ca. 7 gram. Du kan bruge alle slags syrnede mejeriprodukter, det er mælkesyrebakterierne der er godt for dejen.
Energiindhold for hele retten:
6618 kJ / 1582 kcal
Næringsindhold pr. 100g
970 kJ / 232 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,4 g |
| Protein: | 11,9 % | 6,8 g |
| Kulhydrat: | 70,3 % | 40,1 g |
| Fedt: | 17,8 % | 4,7 g |
Mere inspiration
Mere til og plads ved bålet - så er pandekager altid et hit!
)
Ingredienser
Snobrødsdej
|
Smør
|
25 g |
|---|---|
|
Mælk
|
1½ dl |
|
Gær
|
25 g |
|
Syrnet mejeriprodukt, fx yoghurt naturel
|
1 dl |
|
Hvedemel (ca. 4½ dl ca. 4 dl)
|
250 g |
|
Fuldkornshvedemel (ca. 2 dl ca. 2 dl)
|
125 g |
|
Groft salt
|
1½ tsk |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5282e17b)
)
)
