Sød kartoffelmos med sprød top

Sød kartoffelmos med sprød top

1 timer Tilbehør

En cremet og syrnet sød kartoffelmos, toppet med knasende quinoa, kartoffelskræl og finthakket purløg. Cremefraiche i kombination med sød kartoffel, smager fantastisk. Server den søde kartoffelmos med sprød top som tilbehør.

Velbekomme!
Serveringsforslag

Mosen kan serveres til stegt flæsk, skinke, hamburgerryg og kålpølser med fx ristet rugbrød til.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3155 kJ / 754 kcal

Næringsindhold pr. 100g

343 kJ / 82 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,3 g
Protein: 8,3 % 1,7 g
Kulhydrat: 62,2 % 12,6 g
Fedt: 29,5 % 2,7 g

Ingredienser