Timiangryde med sweet potatoes mos

Bedømmelse

(13 vurderinger)

30 min

Der er strimler af okseklump, porrer, rosiner og grønne vindruer i gryden. Dertil en skøn mos af almindelige og søde kartofler.

Ingredienser

Antal portioner

Mos

  • 500 g skrællede søde kartofler
  • 500 g skrællede melede kartofler
  • 1 liter vand
  • 25 g smør
  • 2 dl mælk
  • 1½ tsk groft salt
  • ½ liter Karolines Køkken® mælkesauce Mælkesauce
  • 1 dl vand
  • 3 porrer i ringe
  • 50 g rosiner
  • 2 spsk finthakkede friske timianblade
  • 400 g wokstrimler af okseklump
  • 200 g stenfri, grønne vindruer i halve
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • kviste af frisk timian

Sådan gør du

Sådan gør du

Mos

Skær de to slags kartofler i grove stykker og kom dem i en tykbundet gryde med kogende vand. Kog kartoflerne ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til de er møre. Hæld vandet fra og damp kartoflerne tørre. Mos dem groft med en grydeske og vend først smør og derefter mælk og salt i. Varm kartoffelmosen godt igennem under omrøring og smag til.

Kom mælkesauce, vand, porrer, rosiner og timian i en tykbundet gryde og bring det i kog under omrøring. Tilsæt oksekød, vindruer, salt og peber og bring atter i kog under omrøring. Kog retten ved jævn varme i ca. 1 min. Smag til og server timiangryden sammen med sweet potatoes mos.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9870 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 31,9 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 25 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: