1 timer

Søde energikager

Energikager er lette at tage med på udflugten, fx til skituren eller den raske travetur. Eller server kagerne som weekendslik.

1 timer

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (5 vurderinger)

Min bedømmelse:

Søde energikager

Energikager er lette at tage med på udflugten, fx til skituren eller den raske travetur. Eller server kagerne som weekendslik.

20 stk. pr portion

Ingredienser

Antal portioner

50 g smør
1 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
1 dl lys sirup
1 dl sukker

100 g saltede blandede, nødder og frø
65 g tørrede blåbær
75 g cornflakes (ca. 4 dl)
25 g rice crispies (ca. 2 dl)

Fremgangsmåde:

Kom smør, fløde, sirup og sukker i en tykbundet gryde. Bring blandingen i kog og kog den ved jævn varme og under omrøring i ca. 15 min.

Hak nødderne groft og bland dem i en skål med blåbær, cornflakes og de puffede ris. Hæld karamellen heri og vend det hurtigt sammen. Hæld blandingen ud på et stykke bagepapir og brug et andet stykke bagepapir til at glatte blandingen ud til ca. 30 x 30 cm - ca. 1 cm tykt. Skær ca. 20 stykker og lad dem køle helt af.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 11110 kJ
Energifordeling:
Fedt: 46 %
Kulhydrat: 50 %
Protein: 4 %
Fiber: 9 g