Søde energikager

Søde energikager

1 time
Energikager er lette at tage med på udflugten, fx til skituren eller den raske travetur. Eller server kagerne som weekendslik.

Sådan gør du

  • Kom smør, fløde, sirup og sukker i en tykbundet gryde. Bring blandingen i kog og kog den ved jævn varme og under omrøring i ca. 15 min.
  • Hak nødderne groft og bland dem i en skål med blåbær, cornflakes og de puffede ris. Hæld karamellen heri og vend det hurtigt sammen. Hæld blandingen ud på et stykke bagepapir og brug et andet stykke bagepapir til at glatte blandingen ud til ca. 30 x 30 cm - ca. 1 cm tykt. Skær ca. 20 stykker og lad dem køle helt af.
Energiindhold for hele retten:

10936 kJ / 2614 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1764 kJ / 422 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,7 g
Protein: 4,3 % 4,5 g
Kulhydrat: 51,8 % 53,8 g
Fedt: 43,9 % 20,9 g

Ingredienser

50 g Smør
1 dl Piskefløde
1 dl Lys sirup
1 dl Sukker
100 g Saltede blandede nødder og frø
65 g Tørrede blåbær
75 g Cornflakes (ca. 4 dl)
25 g Rice krispies (ca. 2 dl)