Sommer-kartoffelmos
30 min
Man kan sagtens lave den elskede kartoffelmos om sommeren - mosen skal bare moses med let hånd.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1¼ kg skrabede nye kartofler i meget grove stykker
- 1 liter vand
- 50 g smør
- 400 g små blommetomater i kvarte
- 1 dl friske oreganoblade
- 1 tsk groft salt
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring kartoflerne i kog i en gryde med vand. Kog kartoflerne ved svag varme og under låg i ca. 10 min., eller til de lige er møre. Tag ½ dl kogevand fra og hæld resten af vandet fra kartoflerne. Vend kartoflerne sammen med den ½ dl kogevand, smør, tomater, oregano og salt - kartoflerne skal kun moses meget let. Smag til.
Hvordan koger man nye kartofler
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5900 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,2 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 64 %
- Fedt: 29 %
Kilde:
Karolines Køkken®
