&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Blomkålsmos
30 min
•
&format=webp)
Prøv at skifte den klassiske kartoffelmos ud med blomkålsmos. Blomkålsmosen er cremet og let syrlig af citron. Server den fx til medister eller frikadeller.
Ingredienser
|
1 liter
Vand
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
700 g
Blomkål i grove stykker
|
|
|
½ dl
Piskefløde eller madlavningsfløde
|
|
|
25 g
Smør
|
|
|
1 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
1 spsk
Finthakket purløg
|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Blomkålsmosen kan nemt laves til en puré ved at blende den helt glat med en stavblender. Tilsæt evt. 25 g ekstra smør.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
115 kJ / 28 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 0,9 g |
| Protein: | 0,8 g |
| Fedt: | 2,2 g |
| Kulhydrat: | 1,2 g |
Dejlig cremet blomkålssuppe med fløde - enkelt og lækkert.
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
