)
Blomkålsmos
30 min
•
Prøv at skifte den klassiske kartoffelmos ud med blomkålsmos. Blomkålsmosen er cremet og let syrlig af citron. Server den fx til medister eller frikadeller.
Sådan gør du
Blomkålsmosen kan nemt laves til en puré ved at blende den helt glat med en stavblender. Tilsæt evt. 25 g ekstra smør.
Energiindhold for hele retten:
2079 kJ / 497 kcal
Næringsindhold pr. 100g
116 kJ / 28 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 11,9 % | 0,8 g |
| Kulhydrat: | 17,3 % | 1,2 g |
| Fedt: | 70,8 % | 2,2 g |
Dejlig cremet blomkålssuppe med fløde - enkelt og lækkert.
Ingredienser
|
1 liter
Vand
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
700 g
Blomkål i grove stykker
|
|
|
½ dl
Piskefløde
|
|
|
25 g
Smør
|
|
|
1 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
1 spsk
Finthakket purløg
|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
