&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=69474dcf)
Blomkålsmos
30 min
Prøv at skifte den klassiske kartoffelmos ud med blomkålsmos. Blomkålsmosen er cremet og let syrlig af citron. Server den fx til medister eller frikadeller.
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Ingredienser
Antal portioner
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 700 g blomkål i grove stykker
-
½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 25 g smør
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- 1 spsk finthakket purløg
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Sådan gør du
Sådan gør du
- Bring vand og salt i kog og kog blomkålen i ca. 25 min. - eller til den er godt mør.
- Hæld vandet fra blomkålen og damp den helt tør.
- Tilsæt fløde, smør, citronsaft og salt.
- Mos blandingen med fx et piskeris.
- Server med purløg på toppen.
Tip
Blomkålsmosen kan nemt laves til en puré ved at blende den helt glat med en stavblender. Tilsæt evt. 25 g ekstra smør.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2087 kJ / 499 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 16,9 g
- Protein: 12,5 %
- Kulhydrat: 12,8 %
- Fedt: 74,7 %
Tip
Blomkålsmosen kan nemt laves til en puré ved at blende den helt glat med en stavblender. Tilsæt evt. 25 g ekstra smør.
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=27dc6898)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=4f62597f)
