Gullasch

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(66 vurderinger)

60+ min

Gullasch - eller gullash som mange staver det - er en nem gæsteret, der kan laves dagen i forvejen. Retten stammer oprindeligt fra Ungarn. Server denne kalvegullasch med kogte kartofler eller kartoffelmos til.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 25 g smør
  • 250 g hakket zittauerløg
  • 2 store hakkede fed hvidløg
  • 1 dl tør hvidvin
  • 1½ spsk hvedemel
  • 3 dl kalvebouillon
  • 2 spsk edelsüsspaprika
  • 1 tsk tørret frisk timian
  • 800 g magert kalvekød i tern
  • 200 g Buko® Pikant Light Pikant Light
  • ½ tsk groft salt

Pynt

  • frisk, hakket kruspersille

Tilbehør

  • 1½ kg kogte kartofler

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret ved kraftig varme i en sauterpande, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ca. 1 min. Tilsæt hvidvin og kog ved kraftig varme i ca. 2 min. eller til vinen er kogt væk. Drys hvedemel i under omrøring. Tilsæt bouillon lidt ad gangen under omrøring. Tilsæt paprika, timian og bring blandingen i kog. Vend kødet i og kog retten ved svag varme og under låg i ca. 1½ time eller til kødet er mørt. Rør af og til. Rør ost i og tilsæt salt og peber. Smag til og server kalvegullaschen med hakket persille og kartofler.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 13170 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,2 g
  • Protein: 29 %
  • Kulhydrat: 45 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag