Soufflé med æbler, nødder og mynteflødeskum
Dessert
Vi har ladet Det Grønne Museum og Frilandsmuseet udfordre os med opskrifter og ingredienser fra danmarkshistoriens tidligste tider! I den tidligere middelalder havde eksotiske krydderier og krydderurter fra klosterhaven en fremtrædende plads i køkkenet og det var almindeligt, at man sødede sin hverdagsmad med honning.
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
10296 kJ / 2461 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1134 kJ / 271 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 6,4 % | 4,2 g |
| Kulhydrat: | 22,7 % | 15,1 g |
| Fedt: | 70,9 % | 21,8 g |
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=88aea0a2)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5ea26c3c)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9683d9a2)
