Soufflé med æbler, nødder og mynteflødeskum

Dessert

Vi har ladet Det Grønne Museum og Frilandsmuseet udfordre os med opskrifter og ingredienser fra danmarkshistoriens tidligste tider! I den tidligere middelalder havde eksotiske krydderier og krydderurter fra klosterhaven en fremtrædende plads i køkkenet og det var almindeligt, at man sødede sin hverdagsmad med honning.

Soufflé med æbler, nødder og mynteflødeskum
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10296 kJ / 2461 kcal

Energifordeling:
Fiber: 9,7 g
Protein: 6,4 %
Kulhydrat: 22,7 %
Fedt: 70,9 %
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Ingredienser