Spaghetti bolognese med rødbedesalat
30 min

Spaghetti bolognese med rødbedesalat

Nem og hurtig bolognese med sprød rødbedesalat.
Bedømmelse (14 vurderinger)

Min bedømmelse:

Spaghetti bolognese med rødbedesalat

Nem og hurtig bolognese med sprød rødbedesalat.

Antal portioner

Bolognese

Rødbedesalat

  • 100 g rødbeder i tynde ca. 2 cm brede strimler
  • 3 pærer i tynde både (ca. 300 g)
  • 100 g renset rucolasalat
  • 2 spsk basilikumpesto

Tilbehør

  • 400 g tørret hvid spaghetti - koges

Fremgangsmåde:

Bolognese

Lad olien blive varm i en sauterpande. Svits kødet ved kraftig varme i ca. 2 min. Tilsæt løg og hvidløg og svits i yderligere ca. 2 min. Tilsæt pastasauce og salt og varm retten godt igennem under omrøring. Smag til.

Rødbedesalat

Vend rødbederne sammen med pærer, rucolasalat og pesto. Server salaten til bolognese med den nykogte spaghetti til.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 12000 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 30,7 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 23 %
Print