Spaghetti med flanksteak, tomater, hytteost og basilikum

Nøglehulsmærket opskrift

Spaghetti med flanksteak, tomater, hytteost og basilikum

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(57 vurderinger)

30 min

Nøglehulsmærket opskrift

Hurtig og smagfuld pastaret. Smager også dejligt med ramsløg når der er sæson for det.

Ingredienser

Antal portioner

Flanksteak

  • 25 g smør
  • 1 flanksteak
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2¼ liter vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 300 g tørret fuldkornsspaghetti
  • 500 g cocktailtomater
  • 75 g kapers - uden lage
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 tsk sukker

Pynt

  • frisk basilikumblad eller ramsløgsblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Flanksteak

Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun steaken ca. 1 min. på hver side og drys med salt og peber. Steg derefter kødet ved jævn varme i 12-15 min. afhængig af tykkelsen - vend af og til. Tag flanksteaken op og hold den varm.

Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog spaghettien 10-11 min. til den er mør uden at være blød. Lad spaghettien dryppe af i en sigte. Kom tomater, kapers, sambal oelek og sukker i den store gryde og kog blandingen i ca. 2 min.

Skær flanksteaken i tynde skiver. Bland den afdryppede pasta med basilikumbladene og kom den i en stor varm skål. Fordel den varme tomatblanding, flanksteak og hytteost på spaghettien. Pynt med basilikumblade og server straks.

Tip

Du kan udelade sukkeret, hvis tomaterne er solmodne og søde.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8820 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 39,2 g
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 24 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: