Spaghetti med flanksteak, tomater, hytteost og basilikum

Name: Spaghetti med flanksteak, tomater, hytteost og basilikum
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 g smør; 1 flanksteak; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 2½ liter vand; 2½ tsk groft salt; 300 g tørret fuldkornsspaghetti; 500 g cocktailtomater; 75 g kapers - uden lage; 2 tsk sambal oelek; 1 tsk sukker; 50 g grofthakkede basilikumblade eller ramsløgsblade; 200 g hytteost

Hurtig og smagfuld pastaret. Smager også dejligt med ramsløg når der er sæson for det.

Sådan gør du

Flanksteak

Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun steaken ca. 1 min. på hver side og drys med salt og peber. Steg derefter kødet ved jævn varme i 12-15 min. afhængig af tykkelsen - vend af og til. Tag flanksteaken op og hold den varm.

Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog spaghettien 10-11 min. til den er mør uden at være blød. Lad spaghettien dryppe af i en sigte. Kom tomater, kapers, sambal oelek og sukker i den store gryde og kog blandingen i ca. 2 min.

Skær flanksteaken i tynde skiver. Bland den afdryppede pasta med basilikumbladene og kom den i en stor varm skål. Fordel den varme tomatblanding, flanksteak og hytteost på spaghettien. Pynt med basilikumblade og server straks.

Tip

Du kan udelade sukkeret, hvis tomaterne er solmodne og søde.

Energiindhold for hele retten:

7775 kJ / 1858 kcal

Næringsindhold pr. 100g

416 kJ / 99 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2 g
Protein:	29,7 %	7,3 g
Kulhydrat:	47,2 %	11,6 g
Fedt:	23,1 %	2,6 g

Ingredienser

Flanksteak

25 g Smør
1 Flanksteak
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

2½ liter Vand
2½ tsk Groft salt
300 g Tørret fuldkornsspaghetti
500 g Cocktailtomater
75 g Kapers - uden lage
2 tsk Sambal oelek
1 tsk Sukker

50 g Grofthakkede basilikumblade eller ramsløgsblade
200 g Hytteost

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Spaghetti med flanksteak, tomater, hytteost og basilikum

Sådan gør du

Flanksteak

Tip

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Sådan koger du pasta

Ingredienser

Flanksteak

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg