Spaghettirøsti med råkost

Name: Spaghettirøsti med råkost
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g tørret spaghetti (ca. 450 g kogt spaghetti); 3 æg; 2½ dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 150 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%; 2 spsk finthakket kruspersille; ½ tsk groft salt; ⅛ tsk groftkværnet peber; 25 g smør; ½ groftrevet kinaradise (ca. 200 g); 200 g fintsnittet lilla spidskål; 200 g romanescokål i små buketter; 2 spsk olivenolie; 2 spsk friskpresset citronsaft; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber

45 min

Spaghettirøsti er er nem og lækker måde at få brugt spaghettiresterne på. Her bliver røstien serveret med en lækker sprød råkost.

Sådan gør du

Kog spaghettien efter anvisningen på emballagen og hæld vandet fra. Klip spaghettien i mindre stykker med en saks.

Pisk æg og madlavningsfløde godt sammen. Tilsæt spaghetti og de øvrige ingredienser og rør det godt sammen. Smelt ⅓ af smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Fordel 3 portioner af røstiblandingen (á ca. 1 dl) i panden. Steg dem ved kraftig varme i 2-3 min. på hver side - til de er gyldne. Gentag med resten af smørret og røstiblandingen.

Råkost

Bland kinaradise, spidskål og de øvrige ingrdienser sammen. Fordel råkosten i 4 glas.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9157 kJ / 2189 kcal

Næringsindhold pr. 100g

533 kJ / 127 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	19,9 %	6,3 g
Kulhydrat:	34,9 %	11 g
Fedt:	45,2 %	6,5 g

Ingredienser

Tørret spaghetti (ca. 450 g kogt spaghetti)	200 g

Æg	3
Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%	2½ dl
Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%	150 g
Finthakket kruspersille	2 spsk
Groft salt	½ tsk
Groftkværnet peber	⅛ tsk
Smør	25 g

Råkost

Groftrevet kinaradise (ca. 200 g)	½
Fintsnittet lilla spidskål	200 g
Romanescokål i små buketter	200 g
Olivenolie	2 spsk
Friskpresset citronsaft	2 spsk
Groft salt	¼ tsk
Friskkværnet peber

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Spaghettirøsti med råkost

Sådan gør du

Råkost

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Sådan koger du pasta

Ingredienser

Råkost

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg