Sprængt oksebryst med æblesalat

Name: Sprængt oksebryst med æblesalat
Total time: 30 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 1 æble, fx elstar (ca. 125 g); 1¼ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%; 2 spsk forårsløg i tynde ringe; 1 spsk dijonsennep; 1 tsk honning; 2 spsk fintrevet peberrod; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 2 skiver fuldkornsrugbrød; ¼ liter icebergsalat; 8 skiver sprængt oksebryst; strimler af frisk peberrod; fintsnittet top af forårsløg

30 min Frokost

Sprængt oksebryst med æblesalat er en opskrift på en lækker dansk klassiker - smørebrødssnitten. Den dejlige æblesalat med peberrod, honning og sennep er perfekt til oksekødet.

Velbekomme!