Salat med spicy oksekød og æbledressing

Name: Salat med spicy oksekød og æbledressing
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g Arla Karolines Køkken® Kvark 0,3%; 1 rødt æble i små tern, fx jonagored (ca. 125 g); 2 spsk sød chilisauce; 1 tsk eddike, fx hvid balsamicoeddike; 1 spsk vand; ¼ tsk groft salt; 250 g rensede grønne asparges i korte stykker, eller slikærter (ca. g); ½ liter vand; 20 g smør; 400 g wokstrimler af okseklump; 2 spsk sød chilisauce; ½ tsk groft salt; 400 g kolde, kogte kartofler i mundrette bidder; ¼ tsk groft salt; 1 rødt æble i tynde både, fx jonagored (ca. 125 g); 1 spsk eddike, fx hvid balsamico; 100 g rensede blandede babysalatblade (ca. g); 200 g groft brød

30 min Hovedret

Sødt, syrligt og stærkt - en palet af smagsindtryk.

Mere inspiration

Prøv denne lækre salat med oksekød.

1 timer

Salat med oksekød og bacon

(5)

Velbekomme!

Tips

Er du til rigtig spicy mad, så kan du skrue op for styrken af chilisauce i både æbledressing og marinade. Du kan udskifte kvark med fraiche, cremefraiche, skyr eller yoghurt.